7月18日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德举办，材名会上正式发布《2024-2025中国预制菜产业发展蓝皮书》。蔬菜色食其中公布的类第录“2025年广东特色食材名录”显示，来自广东清远的名西西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列第四位，牛麻年广为蔬菜类第一名。竹笋该名录综合评估了全网媒体传播态势、入选出口表现、东特文化影响力及电商市场表现四大指标，西牛麻竹笋在严格的评分体系中脱颖而出，充分体现了其在广东食材市场日益提升的影响力。

西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列《2025年广东特色食材名录》第四位，为蔬菜类第一名。

西牛麻竹笋产自“中国麻竹笋之乡”清远英德，有着“蔬中第一珍”的美誉，作为岭南山野孕育的“剥皮黄金”，其鲜嫩爽脆的独特风味早已成为广式餐饮中不可替代的灵魂点缀。如今，在预制菜产业风口下，西牛麻竹笋易于加工、适配多元菜式的特性，恰与预制菜标准化、便捷化的需求完美契合，正悄然从田间地头走向更广阔的工业化赛道。

西牛麻竹笋。

近年来，西牛麻竹笋争“鲜”融入国内外市场，外出推介足迹遍布大湾区、西南、东北、西北等主销区，“清供优品”“巨元孖宝”“大西牛”等品牌成为消费者优选。制成的笋干、清水笋、酸笋、竹制餐具等产品远销日本、东南亚、俄罗斯、欧美等海外市场，区域公用品牌声名远扬。2024年，清远西牛麻竹笋种植面积99.3万亩，产量151.4万吨，全市有麻竹笋企业124家，产业综合产值109.65亿元，成为清远首批突破百亿产值的农业产业。

西牛麻竹笋上市尝鲜的时节已到来，7月27日至28日，2025年第三届清远西牛麻竹笋尝鲜季暨产业招商推介活动将在英德举办，诚邀各界人士莅临品鉴美味“鲜”笋，共商产业发展。

撰文：赵少君

来源：南方农村报

• ·郑州公交195路延长线路 直达郑大一附院分院
• ·客厅与卫生间隔断设计指南
• ·1—4月，全国房地产开发投资同比下降10.3%
• ·更绿色更低碳 超95%电商快件不再二次包装
• ·揭东玉湖邻近学校“撤点并校”，教育搭桥化解“百年旧隙”
• ·凉山版“大唐不夜城”！这座600多岁的古城你得来看看
• ·法治在线丨购物卡竟成“洗钱”工具？小心成诈骗“帮凶”
• ·外媒独家爆料《黑暗之魂3：复刻版》开发中 2026年发售
• ·9月5日3D玻璃板块涨幅达3%,行业资讯
• ·獨家數據》預售屋飆漲熱區竟不在六都，房價漲幅冠軍在這縣市｜天下雜誌
• ·夏日防蚊灭蚊“热火朝天” 这些妙招请收好
• ·泉州新启动211个老旧小区改造 推进中心市区8个老旧片区提升
• ·欧式客厅豪华装修效果图
• ·厦大网上开课 397门次课程、1.4万人次上课
• ·Fed降息一碼，鮑爾：被川普逼退也不會辭職｜天下雜誌
• ·天下財經週報：川普當總統，全球減碳開倒車？｜天下雜誌